Budowę lotniska rozpoczęła Komisja Portowa Toronto w roku 1937 w Malton. W roku 1938 powstał tam pierwszy terminal, a rok później dokonano oficjalnego otwarcia lotniska Malton Airport. W roku 1948 natomiast sprzedano lotnisko miastu Toronto. W roku 1949 zbudowano nowy terminal, zaś w 1960 zmieniono nazwę lotniska na Toronto International Airport. Terminal drugi zburzono w późnych latach 60., aby przygotować miejsce pod budowę nowego terminalu. Także terminal 1 w latach 70. okazał się niewystarczający dla potrzeb rosnącego ruchu pasażerskiego. Nowy terminal - Terminal 2 - otwarto w roku 1972.
Obecną nazwę (Lester B. Pearson International Airport - dla uhonorowania premiera, który otrzymał pokojową nagrodę Nobla) port lotniczy otrzymał w roku 1984. W roku 1991 otwarto terminal 3. W latach 1997 - 2002 dobudowano natomiast 2 pasy startowe.
Nowy terminal 1 otwarto w kwietniu 2004. W roku 2007 zamknięto natomiast terminal 2, gdyż linie lotnicze operujące z tego terminalu przeniosły się do terminalu 1.
| Nazwa | Typ | Terminal | Lokalizacje |
| 10 Minute Manicure | Usługa | 3 | Odloty, przed kontrolą bezpieczeństwa, w części handlowej |
| 10 Minute Manicure | Usługa | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa |
| 211 BelAire Café | Kawiarnie, bary i restauracje | 1 | Poziom 1, przed kontrolą bezpieczeństwa, hala główna |
| Airline Financial | Usługi finansowe | 1 | Parter przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Arctic Nunavut | Usługa | 3 | Poziom odlotów, przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Artizan | Sklep | 1 | Poziom 2, hala 2, krajowa, po kontroli bezpieczeństwa |
| Arts & Letters Bistro | Kawiarnie, bary i restauracje | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, krajowa część E |
| Beaches Boardwalk Café | Kawiarnie, bary i restauracje | 1 | Poziom 1, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa, hala D |
| Beaches Boardwalk / Starbucks | Kawiarnie, bary i restauracje | 3 | Poziom odlotów, część krajowa i międzynarodowa, po kontroli bezpieczeństwa, hala C |
| Brioche Doree / Play Write Bar and Grill | Kawiarnie,bary i restauracje | 3 | Poziom odlotów międzynarodowych, po kontroli bezpieczeństwa, hala C |
| Brookstone | Sklep | 1 | Poziom 2, odloty transgraniczne (transborder), część F |
| Business Essentials | Sklep | 1 | Poziom 2, część D, po kontroli bezpieczeństwa |
| Business Essentials | Sklep | 3 | Hala odlotów, przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Café Calabria | Restauracje, bary i kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, międzynarodowa część F |
| Caffé Ritazza | Restauracje, bary i kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część E |
| Caffé Ritazza | Restauracje, bary i kawiarnie | 3 | Poziom odlotów, po kontroli bezpieczeństwa, część B |
| Caffé Ritazza | Restauracje, bary i kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, międzynarodowa część F |
| Canada EH! | Sklep | 3 | Poziom odlotów, przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Cartwheels International Inc. | Sklep | 3 | Różne, po kontroli bezpieczeństwa |
| Cartwheels International Inc. | Sklep | 1 | Różne, po kontroli bezpieczeństwa |
| Casa Bacardi | Restauracje, bary i kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, międzynarodowa część F |
| Casey`s On Stage | Restauracje, bary i kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, krajowa część E |
| Collections | Sklep | 3 | - |
| Coyote Jacks Island Bar | Restauracje, bary i kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, międzynarodowa część F |
| Coyote Jacks Gardinar Bar | Restauracje, bary i kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, międzynarodowa część F |
| Crystal World | Sklep | 3 | Po kontroli bezpieczeństwa, część C |
| CTV | Sklep | 1 | Poziom 3, przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Destination Toronto | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa E |
| Discover Canada | Sklep | 3 | Poziom odlotów międzynarodowych, po kontroli bezpieczeństwa, część C |
| Eco Chic | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa D |
| Executive Class | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa E |
| Expedia.ca | Restauracje, bary i kawiarnie | 1 | Poziom 3, przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Fascino | Sklep | 1 | Po kontroli bezpieczeństwa |
| Frank`s | Restauracje, bary i kawiarnie | 3 | Poziom przylotów, hala główna, część F |
| Fridays American Bar | Restauracje, bary i kawiarnie | 3 | Poziom odlotów, część transgraniczna, po kontroli bezpieczeństwa, hala B |
| Fruits & Passions | Sklep | 1 | Poziom 2, odloty krajowe, po kontroli bezpieczeństwa, część D |
| Game Domain | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, krajowa część E |
| Hogtown Bar and Grill | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, krajowa część E |
| INK | Sklep | 3 | Odloty międzynarodowe, część C, po kontroli bezpieczeństwa / przyloty krajowe, hala główna / odloty krajowe, część B, po kontroli bezpieczeństewa |
| INK | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, odloty krajowe, część E |
| INK | Sklep | 1 | Poziom 1, przed kontrolą bezpieczeństwa, przyloty międzynarodowe, hala główna, część wschodnia |
| International | Sklep | 3 | Po kontroli bezpieczeństwa, część C |
| Jetsetter | Sklep | 3 | - |
| Joe Boxer | Sklep | 3 | Poziom odlotów, część handlowa przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Kensington Marketplace | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, krajowa część E |
| Lindt | Sklep | 3 | Poziom odlotów, część handlowa przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Linea di Mano | Sklep | 1 | Po kontroli bezpieczeństwa |
| Linea di Mano | Sklep | 3 | Po kontroli bezpieczeństwa |
| Lush Cosmetics | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, krajowa część E |
| Maclean`s | Sklep | 3 | Odloty krajowe, hala główna, przed kontrolą bezpieczeństwa / odloty transgraniczne, część B, po kontroli bezpieczeństwa |
| Maclean`s | Sklep | 1 | Poziom 1, loty krajowe, przed kontrolą bezpieczeństwa, hala główna, część zachodnia / poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, krajowa część D |
| Meteor Diner | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Poziom odlotów transgranicznych (US)), po kontroli bezpieczeństwa, część F |
| Mozaiks Café | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 2, przed kontrolą bezpieczeństwa, mostek zachodni / poziom 3, przed kontrolą bezpieczeństwa, hala główna, check-in`y transgraniczne |
| Neat Receipts | Sklep | 1 | Poziom 2, krajowa część E po kontroli bezpieczeństwa |
| Neat Receipts | Sklep | 3 | - |
| Punkt pielęgniarski (nursing station) | Usługa | 1 | Odloty krajowe, gate 137 / odloty transgraniczne, gate 165, odloty międzynarodowe gate 178 |
| Punkt pielęgniarski (nursing station) | Usługa | 3 | Odloty krajowe, gate C40 / odloty międzynarodowe gate C36 |
| NYS Collection | Sklep | 3 | Po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa / Po kontroli bezpieczeństwa, część międzynarodowa |
| Occhiali da Sole | Sklep | 3 | Poziom odlotów, część handlowa przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Official Sports | Sklep | 3 | Poziom odlotów, część handlowa przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Passport of Yorkville | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 3, przed kontrolą bezpieczeństwa, przejście główne (main processor) |
| Pizza Pizza/Upper Crust, Queen Street Bar | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część F |
| Plaza Premium Lounge | Salon VIP | 1 | Odloty międzynarodowe, po kontroli bezpieczeństwa / odloty międzynarodowe, po kontroli bezpieczeństwa, naprzeciw gate 177 / odloty transgraniczne, po kontroli bezpieczeństwa, obok gate 191 |
| Plaza Premium Lounge | Salon VIP | 3 | Odloty międzynarodowe, po kontroli bezpieczeństwa, naprzeciw gate C32 / odloty krajowe, po kontroli bezpieczeństwa |
| Pumpernickels | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Poziom odlotów, hala główna przed kontrolą bezpieczeństwa, część F |
| Quick shoe shine | Czyszczenie butów | 1 | Poziom 2, część krajowa D, po kontroli bezpieczeństwa / poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część F |
| Rainbow shoe shine | Czyszczenie butów | 3 | Poziom odlotów krajowych, po kontroli bezpieczeństwa |
| Red Rockets 192 Grill | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa E |
| Reflections of Toronto | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa E |
| Relay | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część F, odloty międzynarodowe / poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część F |
| Relay | Sklep | 3 | Przyloty międzynarodowe, hala główna / odloty międzynarodowe, przed kontrolą bezpieczeństwa, część L / odloty transgraniczne, część A, po kontroli bezpieczeństwa |
| Rocky Mountain Chocolate Factory | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa |
| Roost / Swiss Chalet | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Poziom odlotów, hala główna, przed kontrolą bezpieczeństwa w części restauracyjnej |
| Roots | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa E |
| Saad Collection | Sklep | 3 | - |
| Silver N More | Sklep | 1 | Po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa |
| Silver N More | Sklep | 3 | Po kontroli bezpieczeństwa, część C |
| Skyline | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Poziom odlotów, hala główna |
| Starbucks | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część międzynarodowa F (2 miejsca) |
| Streetcar | Sklep | 3 | Odloty transgraniczne, po kontroli bezpieczeństwa |
| Streetcar | Sklep | 1 | Poziom 1, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa D / Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa E |
| Sunglass Hut | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa E |
| Sunnyside Java Joes | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Poziom przylotów, hala główna, część K |
| The Exchange Café | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, krajowa część D |
| The Traveller | Sklep | 3 | Poziom odlotów, przed kontrolą bezpieczeństwa, część handlowa |
| Tim Hortons | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, międzynarodowa część F / poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa E / poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, międzynarodowa część F |
| Tim Hortons | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Odloty międzynarodowe, po kontroli bezpieczeństwa, część H |
| Tim Hortons / Time Out Sports Bar | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Poziom odlotów transgranicznych, po kontroli bezpieczeństwa, część B |
| Toast of Queen Street | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Poziom odlotów międzynarodowych/krajowych, po kontroli bezpieczeństwa, część J |
| Toast of Toronto | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Odloty transgraniczne, po kontroli bezpieczeństwa, część B |
| Toast of Toronto | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Poziom 2, część satelitarna (satellite), po kontroli bezpieczeństwa, międzynarodowe/krajowe |
| Toast on the Beach | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Odloty transgraniczne, po kontroli bezpieczeństwa, część E |
| Toast Marketplace | Sklep | 1 | Odloty, część handlowa, przed kontrolą bezpieczeństwa |
| Travelex Canada Limited | Wymiana walut | 3 | Przyloty międzynarodowe, przed kontrolą bezpieczeństwa / poziom odlotów przed kontrolą bezpieczeństwa / poziom odlotów po kontroli bezpieczeństwa |
| Vaccaro Spa & Salon | Usługi | 1 | Odloty, przed kontrolą bezpieczeństwa, recepcja hotelu Sheraton |
| Via Della Bici by Casey's | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, międzynarodowa część F |
| Virgin / Relay | Sklep | 1 | Poziom 2, po kontroli bezpieczeństwa, międzynarodowa część F / poziom 2 po kontroli bezpieczeństwa część F |
| Watermark | Sklep | 1 | Odloty międzynarodowe, po kontroli bezpieczeństwa, część C / poziom 2 po kontroli bezpieczeństwa, część krajowa E (2 miejsca w tej części) |
| Wolfgang Puck Marketplace | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 3, przed kontrolą bezpieczeństwa, przejście główne (main processor) |
| Yogen Fruz | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Poziom odlotów, przed kontrolą bezpieczeństwa, w części restauracyjnej (Food Court) |
| Yorkville Food Court - includes: Upper Crust, Pizza Pizza, and Coyote Jacks | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Poziom odlotów, hala główna, część restauracyjna (Public concourse, food court) |
| Yorkville Grill | Restauracje, bary, kawiarnie | 3 | Odloty krajowe, po kontroli bezpieczeństwa, część G |
| Yorkville Juice Gallery | Restauracje, bary, kawiarnie | 1 | Poziom 3, przed kontrolą bezpieczeństwa, przejście główne (main processor) |